ถั่วแระญี่ปุ่น เป็นถั่วที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น

ถั่วแระญี่ปุ่น

ถั่วแระญี่ปุ่น edamame เป็นถั่วที่ได้รับความนิยมในการรับประทานอย่างมากในปัจจุบันถึงขั้นว่ามีวางขายในร้านสะดวกซื้อกันเลยทีเดียวนอกจากความอร่อยหวานมันที่ทุกคนติดอกติดใจแล้วยังมีคุณค่าทางสารอาหารที่มากอีกด้วย

เช่น วิตามินA วิตามินB วิตามินC วิตามินK มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ เช่น เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โฟเลต และเบต้า-แคโรทีน กรดไขมันอิ่มตัว โอเมก้า3 และมีสารไอโซฟลาโวน เป็นต้น

ถั่วแระญี่ปุ่น เป็นสายพันธุ์หนึ่งของถั่วที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศญี่ปุ่นต่อมาได้ความนิยมในการบริโภคที่หลากหลายเลยทำให้นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก

ประโยชน์และสรรพคุณของถั่วแระญี่ปุ่น

ถั่วแระญี่ปุ่น

– ช่วยให้ระบบย่อยทำงานได้ดีขึ้น
– ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
– ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก
– อุดมด้วยโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ ที่สึกหรอภายในร่างกาย
– มีโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้
– ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ทำให้ท้องไม่ผูก และไม่เสี่ยงต่อโรคริดสีดวงทวาร หรือโรคลำไส้
– รับประทานเป็นอาหารว่าง หรือแกะเมล็ดออกจากฝักนำมาผัด แกง หรือใช้แทนถั่วลันเตากระป๋อง
– ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยลดคอเรสเตอรอลในเลือด
– ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
– ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยบำรุงกำลัง ช่วยถอนพิษ แก้ไข้ แก้ไอ ช่วยรักษาแผลในปาก
– ช่วยขับลม แก้ท้องเสีย ช่วยขับปัสสาวะ
– มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ยืดหยุ่น และเต่งตึงกระชับ
– ช่วยลดกรดยูริกสาเหตุของโรคเกาต์ได้ดี
– อุดมด้วยโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ ที่สึกหรอภายในร่างกาย
– ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ทำให้ท้องไม่ผูก และไม่เสี่ยงต่อโรคริดสีดวงทวาร หรือโรคลำไส้
– ช่วยให้ระบบย่อยทำงานได้ดีขึ้น เพราะมีกากใยอาหารสูง
– ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
– ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกาย ทำให้ไม่เจ็บป่วยบ่อย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *